薬膳火鍋薔薇亭
雲南省の小さな村から始まった火鍋屋
この地に合うように試行錯誤した出汁
合わせる生薬にもこだわった
おいしい特製鶏出汁
からだの内側から元気になる
そんなイメージを膨らませて
体調に合わせて食材を組み合わせてみる
それが「薬膳」
自然界にあるものを食し
自然とのバランスをとる事
季節の移り変わりと共に
体調もそして旬の食材も変化する
その日の体調に耳を傾けてみませんか？
きっとからだが欲しているものが
聞こえてくるはずです。
季節の変わり目や暑い季節にも是非！
身体の内側から効いてきます。
薬膳火鍋は様々な効能が期待できます。
体力や疲労回復・滋養強壮・美肌・免疫力
アップ・精神安定・安眠・乾燥防止
巡りをよくする・血液浄化 老化防止
体質改善・腸内環境改善など。
食材と薬膳食材の力を感じて下さい！
What We Offer?
薬膳とは、その時の自分の体調や季節に
合わせ「オーダーメイド」に作る食事の事。
そして、火鍋とは、仕切りのある鍋で、
旬の野菜とお肉をじっくり煮込む鍋の事。
火鍋＝辛い鍋ではありません。どちらも体調を整える食養生がベースです。季節を問わず体に優しい火鍋を楽しんで頂ける様
各種のお鍋を提供しております。
薬膳火鍋薔薇亭の火鍋は、旬のお野菜を
ふんだんに取り入れた体が喜ぶ贅沢鍋。
身体を温める効能の鶏出汁をベースに、天然生薬と一緒にじっくり抽出したスープだから
身体の芯から暖まり巡りをサポートします。
最後の一滴まで飲み干せる滋味深い味わい！
鶏出汁だからできる〆の雑炊も人気です。
薬膳火鍋薔薇亭でしか味わえない
深みのある出汁に、豆乳・麻辣・青山椒を
コースに合わせてご提供させて頂きます。
くせになる美味しさを、是非ご堪能下さい。
MENU(コースメニューのみの提供となります）
●薬膳火鍋ベーシックコース
冷菜・薬膳サラダ・点心・火鍋(麻辣＆豆乳)
自家製麺・特製デザート
鶏出汁ベースに麻辣と豆乳の二色鍋
●薬膳火鍋美肌コース
冷菜・薬膳サラダ・点心・火鍋(コラーゲン麻辣＆コラーゲン豆乳)
自家製麺・特製デザート
ベーシックコースにお肉(ラムと豚から選択)
コラーゲンをたっぷり加えた極上スープ
身体の内側からしっかり潤います！
薬膳青山椒海鮮火鍋コース
冷菜・薬膳サラダ・点心・火鍋(青山椒＆豆乳)
自家製麺・特製デザート
青山椒と豆乳の二色鍋に海鮮がたっぷり！
とろろと黒酢でお召し上がり頂きます。
とても珍しい青山椒出汁をご堪能下さい。
食材の関係上２日前までのご予約となります。
雲南省きのこ火鍋コース
鶏出汁と豆乳の二色鍋(辛味はありません)
さっぱりして、ベーシックコースに更にたっぷりときのこを加えました。辛味が苦手な方にもお召し上がり頂けます。
冷菜・薬膳サラダ・点心・火鍋(鶏出汁＆豆乳)
自家製麺・特製デザート
※新鮮な食材のご用意の為、
是非ご予約をお願い致します。
当店は愛犬とご一緒にご利用いただけます。
ご予約の際お伝えくださいませ。
バギーやバッグのご利用をお願いします。
中大型犬はお問合せ下さい。
ワンちゃんが苦手なお客様もいらっしゃいますので、ご配慮をお願いします。
Opening Hours
Open : 火曜日～日曜日
10:30～15:00（LO14:00
18:00～21:00（LO20:00)
東京都町田市つくし野2-28-11
English & Chinese available